Estudos relacionados ao benefício  do consumo de vinho, afirmam que ele é a bebida alcoólica mais eficaz na redução dos riscos de mortalidade por doenças do coração.

Além de fazer bem á saúde, uma taça de vinho é sempre ótima companhia para ocasiões especiais, principalmente no friozinho do inverno.

Conheça algumas dicas para escolher a bebida e poder brindar com prazer

• A máxima “quanto mais velho melhor” não se aplica sempre. Na maioria das vezes, o branco é melhor mais novo. Quanto ao tinto, o ideal é não comprá-lo envelhecido, pois se a garrafa não tiver sido bem armazenada, a qualidade da bebida pode estar comprometida;
• Observe a garrafa contra uma fonte de luz que não seja fria. Verifique se o vinho branco não está muito dourado, tendendo para o marrom ou, se for tinto, muito acastanhado. São sinais de oxidação;
• Guarde a bebida num lugar fresco, escuro e com pouca variação de temperatura;
• As garrafas devem ser armazenadas deitadas, evitando o ressecamento das rolhas e a consequente invasão de oxigênio nas garrafas;
• Para conservar a bebida depois de aberta, arrolhe a garrafa e guarde-a na porta da geladeira. Ela se manterá inalterada por até 2 dias.

Lista com alguns dos benefícios mais importantes do vinho

Uma bebida saborosa e que nos ajuda a ficar saudáveis | Imagem: Reprodução

• Os polifenóis da uva, matéria-prima do vinho, dá a bebida propriedades antioxidantes e anti-inflamatória;
• Estudos recentes mostraram que o vinho possui uma substância chamada de Resveratrol, que ajuda a diminuir a pressão sanguínea, diminui os níveis de açúcar e também ajuda no funcionamento do nosso metabolismo;
• Seu consumo de maneira regulada, ajuda a aumentar a quantidade do bom colesterol (HDL), o que por consequência diminui o mau colesterol (LDL);
• Esta bebida beneficia a densidade óssea, diminuindo os riscos de osteoporose;
• Um copo de vinho tinto possui 0,5 mg de ferro, o que o torno um ótimo aliado contra a anemia;
• Existem pesquisas que apontam o Resveratrol como regulador da multiplicação do vírus da herpes.

(Atualizado dia 28 de dezembro de 2011)