Author Archives: maria lucena

A beterraba pode ser comida crua (em sumo, ralada em saladas, etc.), cozida, em pickles ou em conserva. Nutricionalmente a cozida é tão rica como crua. Os valores nutricionais da beterraba cozida ou em conserva não diferem muito dos da … Continue reading →

O extraordinário efeito curativo da cebola se deve a que, além de diversas vitaminas, contém abundantes sais minerais: enxofre, fósforo, silicatos, ferro, cálcio, iodo, sódio, magnésio, flúor etc. Ademias a cebola tem um hormônio que tem um efeito parecido ao … Continue reading →

O que é? A aveia é um cereal muito nutritivo, que possui cálcio, ferro, proteínas, além de vitaminas, carboidratos e fibras. A aveia está em evidência atualmente pelo alto poder benéfico da sua fibra solúvel, que está relacionada a um … Continue reading →

O que é? O gérmen de trigo ou germe de trigo é a parte mais nobre do grão de trigo – é o seu embrião, de onde a nova planta começa a brotar. O gérmen de trigo é considerado um … Continue reading →

Descrição : Da família: Euphorbiaceae. Nome científico: Euphorbia tirucalli L. Nome popular: graveto-do-cão, figueira-do-diabo, dedo-do-diabo, pau-pelado, árvore de São Sebastião. Parte tóxica: todas as partes da planta. Propriedades : látex irritante. Outros nomes populares: almeidinha, árvore-de-são-sebastião, árvore-do-coral-de-são-sebastião, árvore-do-lápis, avelós, cassoneira, … Continue reading →

O que é? O alho é uma planta de cultivo milenar oriunda do Oriente e da Europa Meridional pertence à família das “Liláceas” seu nome científico é “allium sativum”, segundo historiadores os egípcios consumiam alho em abundância. Seu uso é … Continue reading →

O que é? Ginkgo biloba, de origem chinesa, é uma árvore considerada um fóssil vivo. É símbolo de paz e longevidade, por ter sobrevivido as explosões atômicas no Japão. Espécie vegetal que combate os radicais livres e auxilia na oxigenação … Continue reading →

O boldo é uma planta com muitas propriedades curativas. Cresce até uma altura de 8 metros com folhagem verde escuro e densa e de aroma forte. Seu verde intenso se torna avermelhada com a secagem. Suas flores lembram o cheiro … Continue reading →